서울에서 즐기는 겨울 별미, 새조개샤브샤브와 매생이굴칼국수 맛집 소개

겨울에만 맛볼 수 있는 특별한 음식, 새조개샤브샤브

서울 도심에서도 겨울이면 남해의 맛을 즐길 수 있는 맛집이 있어 화제를 모으고 있습니다. 2026년 1월 27일, MBC 생방송 '오늘N' 퇴근후N 코너에서는 서울 광진구에 위치한 특별한 식당을 소개하였습니다. 이곳은 여수 바다의 맛을 고스란히 담은 새조개샤브샤브와 매생이굴칼국수로 유명한 곳입니다.

새조개는 새의 부리와 닮은 독특한 모양 때문에 이름 붙여진 해산물로, 주로 겨울철 남해에서 채취됩니다. 여수에서는 1월부터 3월까지가 가장 맛있게 제철을 맞는 시기로, 여수 10대 별미 중 하나로 선정될 정도로 유명한 재료입니다. 해당 식당에서는 손질된 신선한 새조개를 매일 남해에서 직접 공수하여 사용하고 있으며, 깊고 깔끔한 육수에 다양한 야채를 함께 넣어 샤브샤브 형태로 제공됩니다.

새조개의 매력

• 남해 겨울 바다의 보물, 자연산 새조개
• 단백질과 필수 아미노산, 철분 등 풍부한 영양소 함유
• 쫄깃한 식감과 달달한 맛이 조화를 이루는 겨울철 별미
• 여수 가막만에서 1~3월 사이 통통하게 살이 오른 새조개 사용

바다향 가득한 매생이굴칼국수의 깊은 맛

이 식당의 또 다른 인기 메뉴는 매생이굴칼국수입니다. 매생이는 매일 신선한 상태로 산지에서 공수하여 제공되며, 굴과 함께 먹었을 때 그 풍미가 극대화됩니다. 입안에서 부드럽게 넘어가는 매생이의 식감과 짭조름한 굴의 풍미, 그리고 시원하고 개운한 국물이 완벽한 조화를 이룹니다.

매생이칼국수의 특별함

• 부드럽고 목넘김 좋은 매생이 사용
• 신선한 국산 굴을 듬뿍 넣어 바다의 향 가득
• 따뜻하고 편안한 국물 맛으로 겨울철 속을 데워주는 일품 메뉴
• 건강에 좋은 영양식으로 인기도 높음

새조개와 매생이의 조합, 서울에서 만나는 남해 바다

서울에서 남해산 새조개와 매생이, 굴을 동시에 즐길 수 있다는 점에서 이 식당은 겨울철 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 여수의 재료를 사용하지만 서울 광진구에 위치하고 있기 때문에 멀리 떠나지 않고도 제철 해산물을 즐길 수 있다는 것이 큰 장점입니다.

함께 주문하면 좋은 사이드 메뉴로는 다음과 같은 것들이 있습니다: - 굴부추전: 굴과 부추의 조화로 쫀득하고 고소한 맛 - 갑오징어구이: 신선한 갑오징어를 구워 입맛을 돋우는 메뉴

이 식당의 장점 요약

• 직접 우려낸 시원한 육수
• 100% 자연산 신선한 재료 사용
• 다양한 겨울 해산물 요리를 한곳에서 경험 가능

방송을 통해 인증된 믿을 수 있는 맛집

MBC 오늘N 방송에서는 이 식당을 통해 시청자들에게 퇴근 후 몸도 마음도 따뜻하게 해줄 수 있는 겨울 보양식을 소개했습니다. 이미 여러 차례 방송을 통해 알려진 이곳은 인근 주민들에게도 인기 있는 곳이며, 최근에는 멀리서 찾아오는 손님들이 늘어나고 있다고 합니다.

이 방송은 단순히 음식 소개에 그치지 않고 겨울철 건강한 식생활을 응원하는 메시지를 전하고 있기도 합니다. 서울에서 간편하게 남해의 겨울 제철 별미를 맛보고자 한다면 이 식당을 강력 추천드립니다.

결론: 새조개샤브샤브와 매생이굴칼국수로 따뜻한 겨울 보내세요

한겨울의 추위 속에서 남해 바다의 맛을 고스란히 옮겨온 서울 광진구의 맛집은 새조개샤브샤브와 매생이굴칼국수로 사람들의 마음과 몸을 모두 따뜻하게 만들어 줍니다.

귀한 자연산 해산물로 만든 건강한 요리들, 방송에서 검증된 신뢰도 높은 맛집, 그리고 직접 공수한 재료들이 한데 어우러진 이곳에서 올겨울 특별한 한끼를 경험해 보시길 바랍니다.