6시내고향이 소개한 영주 부석태 요리 맛집: 비지튀김과 두부전골의 향연점점 쌀쌀해지는 날씨에 따뜻한 밥상만큼 반가운 것이 있을까요? KBS1 '6시내고향'의 'K맛있을지도' 코너에서 경북 영주의 특별한 식재료인 부석태를 활용한 요리 맛집이 소개되어 큰 화제를 모았습니다. 영주의 특산물인 부석태로 만든 비지튀김과 두부전골을 한자리에서 맛볼 수 있는 곳으로, 소박하지만 깊은 전통의 맛을 이어가고 있는 식당입니다. 오늘은 방송에 소개된 이 식당의 매력과 부석태 요리에 담긴 의미, 그리고 방문 정보를 자세히 알아보겠습니다.부석태란 무엇일까요?부석태는 경북 영주 부석면 일대에서 생산되는 특산 콩입니다. 단단한 식감과 고소한 맛이 일품이며, 예로부터 귀하게 여겨져 왔습니다. 일반 콩보다 단백질과 지방 함량이 높아 ..
