오늘N 식큐멘터리 맛집: 인천 뼈장칼국수 집중 탐구차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 계절, 따뜻하고 얼큰한 국물 요리가 절로 생각나는 요즘입니다. 최근 MBC '오늘N 식큐멘터리'에서 소개된 인천의 한 식당이 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 강원도의 향토 음식인 장칼국수를, 그것도 특별한 '뼈장칼국수'를 맛볼 수 있다는 소식에 많은 이들의 궁금증을 자아내고 있습니다. 오늘은 방송에 소개된 인천 뼈장칼국수 맛집의 위치, 메뉴 정보, 그리고 그 특별한 맛의 비결을 자세히 파헤쳐 보겠습니다.장칼국수, 강원도의 맛을 인천에서 만나다장칼국수는 된장과 고추장을 풀어 깊은 맛을 내는 강원도 영서 지방의 대표적인 음식입니다. 걸쭉한 국물과 쫄깃한 면발의 조화는 추운 날씨에 언 몸을 녹이기에 제격이죠. '식큐멘터리'는 바..
