겨울에만 맛볼 수 있는 특별한 음식, 새조개샤브샤브서울 도심에서도 겨울이면 남해의 맛을 즐길 수 있는 맛집이 있어 화제를 모으고 있습니다. 2026년 1월 27일, MBC 생방송 '오늘N' 퇴근후N 코너에서는 서울 광진구에 위치한 특별한 식당을 소개하였습니다. 이곳은 여수 바다의 맛을 고스란히 담은 새조개샤브샤브와 매생이굴칼국수로 유명한 곳입니다.새조개는 새의 부리와 닮은 독특한 모양 때문에 이름 붙여진 해산물로, 주로 겨울철 남해에서 채취됩니다. 여수에서는 1월부터 3월까지가 가장 맛있게 제철을 맞는 시기로, 여수 10대 별미 중 하나로 선정될 정도로 유명한 재료입니다. 해당 식당에서는 손질된 신선한 새조개를 매일 남해에서 직접 공수하여 사용하고 있으며, 깊고 깔끔한 육수에 다양한 야채를 함께 넣어 샤..
